no comments

Ăn Dừa Có Tác Dụng Gì? Lợi Ích Tuyệt Vời Của Việc Ăn Cùi Dừa

Ăn dừa có tác dụng gì? Ăn dừa có béo không? Đây hẳn là những nỗi lo lắng của mọi người trong việc ăn cùi dừa. Cùng Phúc Nguyên Đường giải đáp thắc mắc nhé!

Cùi dừa, hay còn gọi là cơm dừa, thịt dừa tùy theo mỗi địa phương. Là phần ruột màu trắng của quả dừa, nằm bên trong cùng, nơi tiếp xúc trực tiếp với nước dừa.

Cùi dừa được dùng để vắt ra nước cốt dừa rồi ép ra dầu dừa. Hoặc sấy khô thành cơm dừa khô để cung cấp chất béo thực vật cho con người. Ngày nay cơm dừa tạo ra nhiều thứ như: bột sữa dừa, cơm dừa nạo sấy, cơm dừa đông lạnh,… Hay dùng nước cốt từ cơm dừa làm chất béo cho kẹo dừa, mứt dừa, bánh tráng, các món ăn,… Các món ăn được làm từ cơm dừa như: xôi, kem hay chè… rất giàu dinh dưỡng và thơm ngon. Cơm dừa nhiều công dụng không kém nước dừa.

Thành phần dinh dưỡng của Cùi dừa – Ăn dừa có tác dụng gì?

ăn dừa có tác dụng gì, Ăn Dừa Có Tác Dụng Gì? Lợi Ích Tuyệt Vời Của Việc Ăn Cùi Dừa

Ăn dừa có tác dụng gì? Những chất dinh dưỡng quý giá trong cùi dừa rất tốt cho sức khỏe.

Trong cùi dừa non chứa nhiều chất dinh dưỡng, có lợi đối với sức khỏe con người, cụ thể như:

– Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g:

Năng lượng: 1.481 kJ (354 kcal). Chất đạm: 3.3 g. Cacbohydrat: 15.23 g. Đường: 6.23 g. Chất xơ thực phẩm: 9.0 g. Chất béo: 33.49 g. Chất béo bão hòa: 29.70 g. Chất béo không bão hòa đơn: 1.43 g. Chất béo không bão hòa đa: 0.37 g.

– Các loại Vitamin có trong cùi dừa:

Thiamine (B1): (6%) 0.066 mg. Riboflavin (B2): (2%) 0.02 mg. Niacin (B3): (4%) 0.54 mg. Pantothenic acid (B5):(6%) 0.300 mg. Vitamin B6: (4%) 0.054 mg. Folate (B9):(7%) 26 μg. Vitamin C: 3.3 mg (4%).

– Các loại khoáng chất có trong cùi dừa: Canxi: (1%) 14 mg. Sắt: (19%) 2.43 mg. Magiê: (9%) 32 mg. Phốt pho: (16%) 113 mg. Kali: (8%) 356 mg. Kẽm: (12%) 1.1 mg.

Ăn dừa có tác dụng gì?

2.1 Tác dụng làm đẹp của cùi dừa

ăn dừa có tác dụng gì, Ăn Dừa Có Tác Dụng Gì? Lợi Ích Tuyệt Vời Của Việc Ăn Cùi Dừa
Cùi dừa là nguyên liệu dưỡng da hiệu quả.

– Cùi dừa giúp dưỡng da rất tốt chẳng kém gì dầu dừa mà cách làm lại rất đơn giản. Chỉ cần đắp các miếng cùi dừa lên mặt là đã có làn da mịn màng đáng mơ ước. Nhớ là chọn loại cùi tươi và rửa sạch mặt sau khi đắp nữa nhé.

– Cùi dừa còn giúp chữa da cháy nắng và sạm đen rất hiệu quả. Nếu như vừa đi biển về, làn da bị sạm đi vì nắng thì cùi dừa sẽ là “cứu tinh” cho làn da bị cháy nắng đó.

– Cùi dừa còn giúp trị gàu, đem lại mát tóc óng mượt, sạch đẹp. Nạo cùi dừa nhỏ ra sau đó chắt lấy nước rồi xoa đều lên tóc. Ủ qua đêm rồi gội sạch với dậu gội, gàu sẽ giảm đi đáng kể đấy.

EPO – Sheep Placenta là thuốc tăng cường sinh lý nữ cực kỳ hiệu quả, để biết thêm chi tiết, hãy tham khảo bài viết

Xem Ngay  Những phương pháp làm mát phụ trợ khi trẻ lên cơn sốt?

2.2 Tác dụng cho sức khỏe của cùi dừa

ăn dừa có tác dụng gì, Ăn Dừa Có Tác Dụng Gì? Lợi Ích Tuyệt Vời Của Việc Ăn Cùi Dừa
Ăn dừa có tác dụng gì? Cùi dừa cũng được đánh giá là rất tốt cho sức khỏe.

– Cung cấp chất xơ, tốt cho tim mạch: Cơm dừa rất giàu chất xơ, khi ăn dừa, chất xơ hấp thụ vào cơ thể giúp loại bỏ được nhiều cholesterol xấu gây những bệnh về tim mạch như huyết áp cao, rối loạn nhịp tim, rối loạn hô hấp,…

– Tăng cường chức năng não bộ: Các dưỡng chất trong cùi dừa non giúp bộ não được chăm sóc, giảm thiểu nguy cơ tiến triển của bệnh mất trí nhớ Alzheimer, cải thiện sự minh mẫn, an thần, tăng cường sự tập trung, tỉnh táo.

– Ngăn ngừa vô sinh ở nam giới: Ít ai biết rằng, cùi dừa non có thể giúp ngăn ngừa chứng vô sinh của phái mày râu nhờ lượng chất khoáng dồi dào trong thành phần dinh dưỡng của nó. Ăn cùi dừa giúp sản sinh selen cho đàn ông.

– Tốt cho hệ tiêu hóa: Ăn cùi dừa non có thể giúp chúng ta ngăn ngừa nhiều vấn đề về tiêu hóa như táo bón, viêm loét dạ dày, thành ruột, viêm đau đường ruột do vi khuẩn,… Cùi dừa non ăn khá an toàn, ít khi xả ra tác dụng phụ.

– Phòng chống ung thư: Nhiều chất dinh dưỡng có trong cùi dừa non giúp cơ thể chống lại các tế bào gây bệnh ung thư đại tràng và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Ngoài ra nó còn bổ sung chất sắt, hạn chế tình trạng thiếu máu.

Ăn dừa có tác dụng gì? Chế biến món chè dừa non thơm ngon từ cùi dừa

Chè dừa non là món chè đơn giản, dễ làm nhưng hương vị lại cực kì đặc biệt. Dừa non mềm ngọt, thạch lá dứa giòn mát, bột báng dẻo dẻo và nước cốt dừa béo ngậy, tất cả hòa quyện tạo nên món chè thơm ngon, ăn một lần là mê tít.

ăn dừa có tác dụng gì, Ăn Dừa Có Tác Dụng Gì? Lợi Ích Tuyệt Vời Của Việc Ăn Cùi Dừa

Nguyên liệu làm chè dừa non vô cùng đơn giản, dễ tìm, giá rẻ.

Nguyên liệu

– Cùi dừa non

– 5g bột thạch rau câu

– 300g đường

– 100g bột báng

– 400ml nước cốt dừa

– Lá dứa

Món chè dừa non dễ làm mà hương vị lại cực kì đặc biệt.

Cách làm

Bước 1: Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng 100ml nước xay nhỏ, lọc bỏ bã giữ lại 100ml nước cốt lá dứa.

Bước 2: Trộn đều 5g bột thạch với 100g đường.

Bước 3: Đợi nước sôi đổ hỗn hợp đường và bột rau câu.

Bước 4: Đổ 100ml nước cốt lá dứa vào nồi khuấy đều và tắt bếp. Đổ thạch ra khuôn đợi thạch đông lại.

ăn dừa có tác dụng gì, Ăn Dừa Có Tác Dụng Gì? Lợi Ích Tuyệt Vời Của Việc Ăn Cùi Dừa

Bước 5: Cùi dừa non rửa sạch với nước lọc, cắt sợi.

Bước 6: Cho bột báng và nước vào nồi đun. Khi nồi bột báng sôi, bạn vặn nhỏ lửa đun đến khi bột báng chuyển sang trong, không đục trắng nữa là được nhé.

Bước 7: Đổ hết nước luộc bột báng đi, thêm 300ml nước và 400ml nước cốt dừa vào nồi khuấy đều.

Bước 8: Khi nồi nước cốt dừa bột báng sôi, bạn cho nốt 200g đường còn lại và dừa non thái sợi vào, khuấy đều. Đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bước 9: Trong lúc đợi chè nguội, bạn lấy thạch ra cắt sợi nhỏ giống như dừa non.

Bước 10: Đợi nồi chè nguội, bạn đổ thạch cắt sợi vào khuấy đều là xong nhé!

Ăn nhiều cùi dừa có tốt không?

ăn dừa có tác dụng gì, Ăn Dừa Có Tác Dụng Gì? Lợi Ích Tuyệt Vời Của Việc Ăn Cùi Dừa
Tuy nhiên chúng ta không nên ăn quá nhiều cùi dừa để đảm bảo.

Đối với người bình thường, mỗi tuần chỉ nên dung nạp 1 – 2 lần cùi dừa non vào cơ thể. Mỗi lần nhiều nhất là 1 lạng. Còn những trường hợp bệnh nhân đái tháo đường, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, người dễ tăng cân hoặc bị béo phì, có tiền sử béo phì, người bị rối loạn mỡ máu, xơ vữa động mạch, bệnh tim mạch, người mắc chứng suy nhược,… thì nên hạn chế tối đa, hoặc không ăn cùi dừa non, vì sẽ làm cho tình trạng cơ thể thêm xấu đi.

Ăn dừa có tác dụng gì? Qua bài viết trên chắc hẳn mọi người có thể tự giải đáp thắc mặc rồi đúng không nào?Không chỉ đơn giản là một món ăn thơm ngon hay nguyên liệu làm những món ngon hấp dẫn. Cùi dừa non còn có giá trị về mặt dinh dưỡng quý giá. Tuy nhiên chúng ta nên ăn dừa với lượng vừa phải để có được những kết quả tốt và tránh bị tăng cân hoặc những tác dụng phụ do ăn quá nhiều cùi dừa non nhé!

Nguồn: Phuc Nguyen duong

Trả lời